意式香醋蘑菇帕尼尼

🛒 食材

• 恰巴塔面包 120 克 · 320 千卡
• 白玉菇 150 克 · 38 千卡
• 香醋 30 克 · 30 千卡
• 橄榄油 14 克 · 120 千卡
• 蒜瓣 6 克 · 9 千卡
• 新鲜菠菜 30 克 · 7 千卡
• 部分脱脂马苏里拉奶酪 50 克 · 140 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将白玉菇切薄片，大蒜切末。平底锅中倒入1汤匙橄榄油，中火加热。
2. 将蘑菇和大蒜加入锅中，翻炒5-7分钟直至变软。倒入香醋，继续烹煮2分钟，直至略微收汁。
3. 将恰巴塔面包横向切开。将下半部分铺上一半马苏里拉奶酪，然后放上香醋蘑菇和新鲜菠菜。
4. 放上剩余的马苏里拉奶酪和恰巴塔面包的另一半。在帕尼尼的外侧轻轻刷上少许橄榄油。
5. 将帕尼尼放入帕尼尼机或烤盘中，每面烤3-5分钟，直至金黄色，奶酪融化并冒泡。