豆肉玉米饼
🛒 食材
- 玉米粉 60 克 · 216 千卡
- 水 70 克 · 0 千卡
- 黑豆泥 60 克 · 86 千卡
- 植物油 8 克 · 72 千卡
👨🍳 做法
- 在一个大碗中，将玉米粉与温水和一撮盐混合；揉捏约5-7分钟，直到形成柔软、有弹性的面团。盖上盖子，静置10分钟。
- 用少许植物油或水润湿双手。取一高尔夫球大小的面团，在手掌中压平，形成一个厚圆盘。
- 在面团圆盘的中心放入大约1-2汤匙的黑豆泥。小心地将面团的边缘向上并盖住馅料，捏紧以密封。
- 轻轻地将密封好的面团球重新压平，使其成为一个大约1厘米厚的圆盘，确保馅料均匀分布。用剩余的面团和馅料重复此步骤。
- 中火加热一个烤盘或不粘锅。每面烹饪普普萨3-5分钟，直到金黄色并略微膨胀。
- 立即上桌，传统上佐以酸腌菜（腌制卷心菜沙拉）和红酱。
