墨西哥牛肉沙拉
🛒 食材
- 牛肉，煮熟，切丝 100 克 · 250 千卡
- 番茄 50 克 · 9 千卡
- 白洋葱 20 克 · 8 千卡
- 小萝卜 20 克 · 3 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 1 千卡
- 牛油果 50 克 · 80 千卡
- 青柠汁 15 克 · 5 千卡
- 橄榄油 10 克 · 88 千卡
👨🍳 做法
- 将牛肉放入锅中，加水没过牛肉，小火慢炖至非常软烂，约60-90分钟。冷却后，用两把叉子将牛肉撕成丝。
- 将番茄、白洋葱和萝卜切成小丁。粗略切碎新鲜香菜。
- 在一个大碗中，将撕好的牛肉与切丁的番茄、白洋葱、萝卜和切碎的香菜混合。
- 加入青柠汁和橄榄油，然后用盐和胡椒粉慷慨调味。将所有食材充分混合。
- 将牛油果切片或切丁，在上菜前轻轻拌入墨西哥牛肉沙拉中，以防其变色。
