布里克

🛒 食材

• 布里克酥皮 30 克 · 100 千卡
• 大鸡蛋 50 克 · 70 千卡
• 油浸金枪鱼罐头，沥干 50 克 · 80 千卡
• 煮熟的土豆泥 50 克 · 40 千卡
• 新鲜欧芹，切碎 5 克 · 2 千卡
• 洋葱，切碎 10 克 · 4 千卡
• 刺山柑 5 克 · 1 千卡
• 哈里萨 5 克 · 10 千卡
• 炸用植物油（吸收量） 20 克 · 180 千卡

👨‍🍳 做法

1. 首先，准备馅料：将煮熟的土豆捣碎，与沥干的金枪鱼、切碎的欧芹、洋葱、刺山柑、哈里萨（如果使用）、盐和胡椒混合。
2. 将一张布里克酥皮平铺在干净的表面上，在中心放一勺馅料混合物，然后小心地将一个新鲜鸡蛋打在馅料上面。
3. 在深锅或炸锅中加热足量的植物油，至约170-180°C (340-355°F)。