胡萝卜塔拉托尔
🛒 食材
- 胡萝卜 150 克 · 62 千卡
- 希腊酸奶 120 克 · 116 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 橄榄油 15 克 · 133 千卡
- 核桃 10 克 · 65 千卡
- 新鲜莳萝 2 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将胡萝卜擦丝。在平底锅中用中火加热一汤匙橄榄油，然后加入擦丝的胡萝卜，翻炒至变软，大约7-10分钟。让它们完全冷却。
- 在一个碗中，将滤过的酸奶与蒜末和一小撮盐混合。搅拌均匀直至顺滑。
- 胡萝卜冷却后，将其加入酸奶混合物中，轻轻搅拌，使所有食材均匀混合。
- 将胡萝卜塔拉托尔盛入盘中。上菜前用切碎的新鲜莳萝和碎核桃装饰。
