芹菜根面条
🛒 食材
- 块根芹 250 克 · 100 千卡
- 橄榄油 10 克 · 90 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 新鲜香菜 3 克 · 3 千卡
👨🍳 做法
- 彻底削去块根芹的外皮，去除所有坚硬的表皮，然后使用螺旋切菜器或蔬菜削皮器制作细面条或宽面带。
- 在大煎锅或不粘锅中用中火加热橄榄油；加入蒜末，炒30秒钟，直至香气散发。
- 将块根芹面条加入煎锅中，煮5-7分钟，偶尔翻炒，直至它们变得嫩脆。
- 用盐和胡椒粉调味，然后拌入新鲜香菜。
- 立即作为清淡主菜或健康配菜享用。
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