佛手瓜沙拉
🛒 食材
- 佛手瓜 150 克 · 29 千卡
- 番茄 100 克 · 18 千卡
- 红洋葱 30 克 · 12 千卡
- 新鲜香菜 10 克 · 2 千卡
- 青柠汁 20 克 · 5 千卡
- 橄榄油 14 克 · 120 千卡
👨🍳 做法
- 将佛手瓜去皮，切成小而均匀的丁。将佛手瓜丁蒸或煮至变软但仍略带脆感，大约7-10分钟；沥干水分并使其完全冷却。
- 在佛手瓜冷却的同时，将番茄切丁，红洋葱切薄片，并切碎新鲜香菜。
- 在一个大碗中，将冷却的佛手瓜、番茄丁、切片红洋葱和切碎的香菜混合。淋上青柠汁和橄榄油。
- 用盐和现磨黑胡椒调味。轻轻搅拌，使所有食材充分混合。立即食用或冷藏以获得更佳风味。
