椰子水布丁
🛒 食材
- 椰子水 1000 克 · 190 千卡
- 琼脂粉 8 克 · 0 千卡
- 砂糖 50 克 · 200 千卡
👨🍳 做法
- 在一个中等大小的锅中，将椰子水、琼脂粉和砂糖混合。彻底搅拌以确保没有结块。
- 将混合物用中火煮沸，并不断搅拌。转小火，小火慢炖1-2分钟，直到琼脂完全溶解。
- 将锅从火上移开，小心地将混合物倒入单独的模具或一个大盘中。让其在室温下稍微冷却。
- 冷却后，将果冻冷藏至少2-3小时，或直到完全凝固。冷藏后食用，可选择搭配新鲜水果或薄荷叶装饰。
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