北非小米沙拉

🛒 食材

• 煮熟的库斯库斯 150 克 · 170 千卡
• 黄瓜 80 克 · 12 千卡
• 番茄 80 克 · 14 千卡
• 红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 黄灯笼椒 50 克 · 15 千卡
• 新鲜香菜 5 克 · 2 千卡
• 新鲜薄荷 3 克 · 1 千卡
• 柠檬汁 15 克 · 4 千卡
• 橄榄油 15 克 · 130 千卡

👨‍🍳 做法

1. 按照包装说明烹饪北非小米，通常是加入沸水或高汤，盖上盖子，静置5分钟。用叉子将其拌松。
2. 当北非小米静置时，将黄瓜、番茄、红洋葱和灯笼椒切丁。粗略切碎新鲜香菜和薄荷。
3. 在一个大碗中，将拌松的北非小米与所有切丁的蔬菜和切碎的香草混合。轻轻搅拌均匀。
4. 淋上柠檬汁和橄榄油，然后用盐和黑胡椒调味。轻轻搅拌所有食材，确保均匀覆盖。
5. 立即食用，或在冰箱中冷藏至少30分钟以融合风味，然后冷食。