八宝粥
🛒 食材
- 糯米 25 克 · 88 千卡
- 小米 12 克 · 44 千卡
- 红豆 12 克 · 38 千卡
- 绿豆 12 克 · 42 千卡
- 花生 7 克 · 40 千卡
- 莲子 7 克 · 24 千卡
- 桂圆干 5 克 · 14 千卡
- 红枣 10 克 · 27 千卡
- 水 260 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将糯米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子和桂圆干分别用清水冲洗干净，直到水变清；将红豆、绿豆、花生和莲子分别用清水浸泡至少4小时或过夜。
- 沥干所有浸泡过的食材，将其与糯米、小米、红枣和量好的水一同放入一个大锅中。
- 将混合物用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，熬煮约60-75分钟，期间偶尔搅拌以防粘锅。
- 加入冰糖和少许盐调味，搅拌至糖完全溶解。
- 离火，静置几分钟后趁热享用；如果喜欢，可额外撒些枸杞点缀。
