法图什沙拉

🛒 食材

• 皮塔饼 30 克 · 80 千卡
• 橄榄油（用于煎炸和调味） 20 克 · 182 千卡
• 罗马生菜 60 克 · 10 千卡
• 黄瓜 50 克 · 8 千卡
• 番茄 50 克 · 9 千卡
• 小萝卜 25 克 · 4 千卡
• 青椒 25 克 · 5 千卡
• 新鲜薄荷 2 克 · 1 千卡
• 新鲜香菜 2 克 · 1 千卡
• 大葱 10 克 · 3 千卡
• 柠檬汁 8 克 · 2 千卡
• 漆树 1 克 · 3 千卡
• 石榴糖浆 5 克 · 15 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将皮塔饼撕成一口大小的碎片。将碎片放入一汤匙橄榄油中炸至金黄色酥脆，然后放在厨房纸巾上沥干多余的油。
2. 将罗马生菜、黄瓜、番茄、小萝卜和青椒洗净并切成一口大小的块。将新鲜薄荷、香菜和大葱切碎。
3. 在一个小碗中，将剩余的橄榄油、新鲜柠檬汁、漆树粉、石榴糖浆、盐和黑胡椒搅拌均匀。
4. 在一个大沙拉碗中，将所有切好的蔬菜和新鲜香草混合。将调料倒在沙拉上。
5. 上菜前，将炸好的皮塔饼碎片加入沙拉中，轻轻搅拌。立即上菜以保持皮塔饼的酥脆。