法图什沙拉

🛒 食材

• 皮塔饼 60 克 · 160 千卡
• 橄榄油（用于皮塔饼） 5 克 · 45 千卡
• 罗马生菜 70 克 · 12 千卡
• 黄瓜 60 克 · 9 千卡
• 番茄 100 克 · 18 千卡
• 小萝卜 50 克 · 8 千卡
• 青椒 50 克 · 10 千卡
• 新鲜薄荷 5 克 · 2 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 0 千卡
• 小葱 15 克 · 5 千卡
• 橄榄油（用于调味汁） 20 克 · 177 千卡
• 柠檬汁 15 克 · 4 千卡
• 漆树粉 3 克 · 9 千卡
• 石榴糖浆 15 克 · 45 千卡
• 蒜瓣 3 克 · 4 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备皮塔饼：将皮塔饼撕成一口大小的块，拌入少许橄榄油，然后烘烤或油炸至金黄酥脆。备用。
2. 清洗并切好所有蔬菜：将罗马生菜、黄瓜、番茄、小萝卜和甜椒切丁。将新鲜薄荷、欧芹和小葱切碎。
3. 混合沙拉食材：在一个大碗中，将切碎的生菜、黄瓜、番茄、小萝卜、甜椒、薄荷、欧芹和小葱混合在一起。
4. 准备调味汁：在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、蒜末、漆树粉和石榴糖浆搅拌均匀。用盐和黑胡椒调味。
5. 组装并上菜：在上菜前，将调味汁倒在蔬菜上，然后加入酥脆的皮塔饼。轻轻搅拌混合，立即上菜。