弗雷戈拉沙拉

🛒 食材

• 萨尔达弗雷戈拉 500 克 · 700 千卡
• 樱桃番茄 200 克 · 36 千卡
• 黄瓜 150 克 · 23 千卡
• 红甜椒 100 克 · 31 千卡
• 红洋葱 50 克 · 20 千卡
• 卡拉马塔橄榄（去核） 50 克 · 58 千卡
• 新鲜薄荷叶 10 克 · 7 千卡
• 柠檬汁 30 克 · 7 千卡
• 特级初榨橄榄油 55 克 · 486 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将一大锅盐水煮沸，然后加入弗雷戈拉，按照包装说明煮至弹牙，大约10-12分钟。
2. 将弗雷戈拉沥干，用冷水冲洗以停止烹饪过程并防止粘连，然后放置一旁完全冷却。
3. 在弗雷戈拉冷却的同时，将黄瓜、红甜椒和红洋葱切丁，将樱桃番茄对半切开，将卡拉马塔橄榄和新鲜薄荷叶切薄片。
4. 在一个大碗中，将柠檬汁和橄榄油与一小撮盐和黑胡椒一起搅打，制成调料。
5. 将冷却的弗雷戈拉、切碎的蔬菜、橄榄和薄荷加入盛有调料的碗中，轻轻搅拌，直到所有食材充分混合。
6. 立即享用弗雷戈拉沙拉，或者放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道融合，然后即可上菜。