加多加多

🛒 食材

• 煮鸡蛋 50 克 · 78 千卡
• 硬豆腐，炸 50 克 · 72 千卡
• 天贝，炸 50 克 · 96 千卡
• 绿豆，焯水 50 克 · 15 千卡
• 卷心菜，蒸 50 克 · 12 千卡
• 豆芽，焯水 30 克 · 12 千卡
• 土豆，煮 50 克 · 43 千卡
• 黄瓜，新鲜 50 克 · 8 千卡
• 生菜，切碎 20 克 · 3 千卡
• 隆冬（米糕） 50 克 · 65 千卡
• 花生酱 75 克 · 210 千卡
• 炸葱头 5 克 · 20 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备蔬菜：将绿豆、卷心菜和豆芽焯水至脆嫩。将土豆煮软，然后切片。将新鲜黄瓜和切碎的生菜摆放在餐盘上。
2. 将鸡蛋煮至全熟，然后去皮并切成四份。将豆腐和天贝炸至金黄色酥脆；如果需要，可以切片。
3. 制作花生酱，将烤花生、椰奶、大蒜、红辣椒、青柠叶、棕榈糖和罗望子酱混合搅拌至顺滑。根据需要加水以达到所需的稠度。
4. 在每个餐盘上，摆放焯水的蔬菜、切片土豆、煮鸡蛋、炸豆腐、天贝和隆冬。将花生酱慷慨地淋在所有食材上。
5. 用炸葱头装饰并立即上菜。可选地，可以搭配一片青柠以增加新鲜度。