青木瓜沙拉

🛒 食材

• 青木瓜，切丝 200 克 · 86 千卡
• 胡萝卜，切丝 50 克 · 21 千卡
• 圣女果，对半切 50 克 · 9 千卡
• 青柠汁 30 克 · 8 千卡
• 新鲜香菜，切碎 5 克 · 1 千卡
• 塞拉诺辣椒，切碎 5 克 · 2 千卡
• 蒜，切碎 5 克 · 7 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备蔬菜：小心地削皮青木瓜和胡萝卜，然后用切丝器或多功能切菜器将其切成丝。将圣女果对半切开，并切碎新鲜香菜。
2. 制作酱汁：在研钵或小碗中，将切碎的蒜和塞拉诺辣椒捣碎至出香。加入青柠汁、红糖和盐，搅拌至糖完全溶解。
3. 混合食材：在一个大碗中，混合切丝的青木瓜、切丝的胡萝卜和对半切的圣女果。
4. 调味并上菜：将准备好的酱汁倒在蔬菜上，加入切碎的香菜，然后充分搅拌，使所有食材均匀混合。立即上菜享用！