烤桃子沙拉

🛒 食材

• 桃子，新鲜 150 克 · 89 千卡
• 混合蔬菜 40 克 · 6 千卡
• 羊奶酪，碎 56 克 · 180 千卡
• 红洋葱，切薄片 15 克 · 6 千卡
• 山核桃，切碎 25 克 · 173 千卡
• 橄榄油 27 克 · 239 千卡
• 香醋 30 克 · 26 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备桃子：清洗、对半切开、去核，然后将每个半个桃子切成3-4瓣。将桃子瓣轻轻刷上约1茶匙橄榄油。
2. 烤桃子：将烤架或烤盘预热至中高火。将桃子瓣每面烤2-3分钟，直到出现漂亮的烤痕并略微变软。
3. 准备调料：在一个小碗中，将剩余的橄榄油、香醋、蜂蜜、盐和黑胡椒搅拌均匀。
4. 组装沙拉：将混合蔬菜放在盘中。铺上烤桃子瓣、碎羊奶酪和切薄片的红洋葱。撒上切碎的山核桃。
5. 将调料慷慨地淋在组装好的沙拉上。立即享用，品尝清爽的风味。