烤红薯
🛒 食材
- 红薯 200 克 · 172 千卡
- 橄榄油 5 克 · 44 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洗红薯，切成1.5厘米厚的圆片或楔形。您可以去皮，也可以保留皮以获取额外的纤维和营养。
- 在一个碗中，将红薯片与橄榄油、盐和黑胡椒混合，直至均匀裹覆。
- 将烤架预热至中高火（约190-200°C）。轻轻给烤架涂油，以防粘连。
- 将红薯片直接放在热烤架上。每面烤3-5分钟，或者直到变软并出现漂亮的烤痕。
- 将烤好的红薯从烤架上取下，立即作为美味配菜上桌。
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