烤蔬菜玉米饼
🛒 食材
- 玉米饼 60 克 · 130 千卡
- 甜椒 75 克 · 20 千卡
- 西葫芦 75 克 · 13 千卡
- 红洋葱 40 克 · 16 千卡
- 口蘑 50 克 · 11 千卡
- 橄榄油 14 克 · 120 千卡
- 牛油果 40 克 · 65 千卡
- 青柠汁 10 克 · 3 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 准备蔬菜：将甜椒、西葫芦、红洋葱和蘑菇切成细条或小块。
- 在一个大碗中，将切好的蔬菜与橄榄油、孜然、辣椒粉、蒜粉、盐和黑胡椒拌匀。
- 将烤架或烤盘预热至中高火。将调味好的蔬菜烤7-10分钟，偶尔翻动，直至变软并略带焦痕。
- 在烤蔬菜的同时，用干锅、微波炉或直接在燃气火焰上加热玉米饼，每面约20-30秒，直至变软且有弹性。
