棕榈心沙拉

🛒 食材

• 棕榈心，罐装（沥干） 120 克 · 24 千卡
• 圣女果 75 克 · 14 千卡
• 红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 红甜椒 40 克 · 12 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
• 特级初榨橄榄油 14 克 · 124 千卡
• 红酒醋 8 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将棕榈心彻底沥干，切成0.5厘米厚的圆片或一口大小的块。将圣女果对半切开，并将红甜椒切丁。
2. 将红洋葱切薄片，并切碎新鲜欧芹。在一个大碗中，将棕榈心、圣女果、红洋葱、红甜椒和欧芹混合。
3. 在一个小碗中，将特级初榨橄榄油、红酒醋、盐和黑胡椒搅拌均匀制成沙拉酱。将沙拉酱倒在沙拉食材上，轻轻搅拌均匀。
4. 立即作为清爽的配菜或便餐上桌。为获得最佳风味，可在上桌前冷藏15-20分钟。