以色列蒸粗麦粉沙拉
🛒 食材
- 以色列蒸粗麦粉 (干) 60 克 · 222 千卡
- 黄瓜，切丁 70 克 · 11 千卡
- 圣女果，对半切开 70 克 · 13 千卡
- 红甜椒，切丁 50 克 · 16 千卡
- 红洋葱，切末 20 克 · 8 千卡
- 新鲜欧芹，切碎 5 克 · 2 千卡
- 新鲜薄荷，切碎 3 克 · 2 千卡
- 柠檬汁 15 克 · 3 千卡
- 特级初榨橄榄油 15 克 · 133 千卡
👨🍳 做法
- 按照包装说明烹煮以色列蒸粗麦粉，通常在沸腾的盐水中煮8-10分钟，直至弹牙；沥干水分并用冷水冲洗，以停止烹饪并防止粘连。
- 在一个大碗中，将煮熟并冷却的以色列蒸粗麦粉与切丁的黄瓜、圣女果、红甜椒、红洋葱、新鲜欧芹和新鲜薄荷混合。
- 准备调料：在一个小碗中，将柠檬汁和特级初榨橄榄油搅拌均匀；用盐和胡椒粉调味。
- 将调料淋在蒸粗麦粉和蔬菜混合物上；轻轻搅拌，确保所有食材均匀裹上调料。
- 立即食用或冷藏至少30分钟，让味道充分融合。这款沙拉冷食最佳。
