卡姆特沙拉

🛒 食材

• 煮熟的卡姆特 100 克 · 120 千卡
• 黄瓜 50 克 · 8 千卡
• 圣女果 50 克 · 9 千卡
• 红甜椒 40 克 · 10 千卡
• 红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 新鲜欧芹 10 克 · 4 千卡
• 新鲜薄荷 5 克 · 2 千卡
• 羊乳酪 30 克 · 80 千卡
• 柠檬汁 15 克 · 4 千卡
• 特级初榨橄榄油 10 克 · 88 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将卡姆特在冷水下冲洗。在中等大小的锅中，将卡姆特与3杯水和一撮盐混合。
2. 煮沸后转小火，盖上盖子，小火慢炖30-40分钟或直到变软。沥干多余的水并放凉。
3. 在卡姆特烹煮时，将黄瓜、红甜椒和红洋葱切丁。将圣女果对半切开。切碎新鲜欧芹和薄荷。
4. 在一个小碗中，将柠檬汁和橄榄油搅拌均匀。用盐和黑胡椒调味。
5. 在一个大碗中，混合放凉的卡姆特、切丁的蔬菜和切碎的香草。加入碎羊乳酪。
6. 将调料倒在沙拉上，轻轻搅拌均匀。立即食用或冷藏备用。