芒果酸橘汁腌鱼
🛒 食材
- 成熟但坚实的芒果 150 克 · 90 千卡
- 红洋葱 20 克 · 8 千卡
- 红甜椒 20 克 · 6 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 1 千卡
- 青柠汁 40 克 · 10 千卡
- 塞拉诺辣椒 5 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 将成熟但坚实的芒果、红洋葱和红甜椒切成小而均匀的丁。
- 将新鲜香菜和塞拉诺辣椒切碎，如果喜欢少辣，可以去除辣椒籽。
- 在一个中等大小的碗中，混合切丁的芒果、红洋葱、甜椒、香菜和塞拉诺辣椒。
- 将新鲜青柠汁倒在混合物上，撒上足量的盐，然后轻轻搅拌以混合所有食材。
- 为了获得最佳风味，在上菜前将酸橘汁腌鱼在冰箱中腌制至少15-30分钟。
- 立即上菜，可选择用额外香菜或青柠角装饰，作为清爽的开胃菜或配菜享用。
