意面沙拉
🛒 食材
- 意面 180 克 · 222 千卡
- 黄瓜 60 克 · 9 千卡
- 圣女果 70 克 · 13 千卡
- 红洋葱 20 克 · 8 千卡
- 黄灯笼椒 60 克 · 16 千卡
- 羊乳酪 30 克 · 78 千卡
- 卡拉马塔橄榄，去核 20 克 · 30 千卡
- 橄榄油 15 克 · 135 千卡
- 柠檬汁 15 克 · 4 千卡
- 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
- 新鲜薄荷 2 克 · 1 千卡
- 干牛至 1 克 · 3 千卡
👨🍳 做法
- 按照包装说明将奥尔佐面食煮至弹牙；沥干并用冷水冲洗以停止烹饪并防止粘连，然后放在一边。
- 将黄瓜、圣女果、红洋葱和灯笼椒切成小块。
- 在一个大碗中，将煮熟的奥尔佐、切丁的蔬菜、碎羊乳酪和去核的卡拉马塔橄榄混合在一起。
- 制作酱汁，在一个小碗中将橄榄油、柠檬汁、切碎的新鲜欧芹、新鲜薄荷和干牛至搅拌均匀；用盐和胡椒调味。
- 将酱汁倒在奥尔佐沙拉混合物上，轻轻搅拌，使所有食材均匀混合。
- 上桌前将沙拉冷藏至少30分钟，以使味道融合。冷食。
