潘扎内拉
🛒 食材
- 陈旧的乡村面包 100 克 · 260 千卡
- 成熟的番茄 200 克 · 36 千卡
- 黄瓜 50 克 · 8 千卡
- 红洋葱 30 克 · 12 千卡
- 新鲜罗勒叶 5 克 · 0 千卡
- 特级初榨橄榄油 20 克 · 176 千卡
- 红酒醋 10 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将陈旧的乡村面包撕成一口大小的块，放入大碗中。用少许水轻轻湿润面包，然后轻轻挤出多余的水分。
- 将成熟的番茄和黄瓜切丁，红洋葱切薄片。将所有这些蔬菜以及新鲜罗勒叶加入盛有面包的碗中。
- 慷慨地淋上特级初榨橄榄油和红酒醋。用盐和现磨黑胡椒调味。
- 轻轻地将所有食材混合均匀。为了获得最佳风味，上菜前让潘扎内拉在室温下静置至少30分钟，以使味道充分融合。
