豆馅玉米饼
🛒 食材
- 马萨 harina (玉米粉) 60 克 · 210 千卡
- 炸豆泥 (煮熟并捣碎) 60 克 · 80 千卡
- 植物油 5 克 · 45 千卡
👨🍳 做法
- 在一个大碗中，将马萨 harina 与大约1/2杯（120毫升）温水和一小撮盐混合；充分搅拌直至形成柔软、可塑的面团。揉2-3分钟直至光滑，如果需要，可添加更多水以达到橡皮泥般的稠度。
- 将面团分成4等份，每份搓成一个球。用植物油轻轻润湿双手，以防粘连。
- 用手掌将每个面团压成厚圆盘状。在每个圆盘的中心挖一个小凹槽。
- 将玉米饼放在热煎盘上，每面煎5-7分钟，或直到金黄色并略微膨胀。与库尔蒂多（腌卷心菜沙拉）和莎莎酱一起热食。
