菊苣沙拉
🛒 食材
- 菊苣 100 克 · 23 千卡
- 特级初榨橄榄油 15 克 · 120 千卡
- 红酒醋 5 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将菊苣在冷水下彻底冲洗，然后拍干或使用沙拉甩干器去除多余水分。
- 将菊苣撕开或切成一口大小的块，放入一个大沙拉碗中。
- 在一个小碗中，将特级初榨橄榄油、红酒醋、盐和现磨黑胡椒搅拌均匀。
- 将酱汁倒在菊苣上，轻轻搅拌，确保所有叶片均匀沾上酱汁。
- 立即作为清爽的配菜沙拉食用。
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