绿莎莎

🛒 食材

• 墨西哥酸浆 500 克 · 155 千卡
• 塞拉诺辣椒 20 克 · 6 千卡
• 白洋葱 50 克 · 20 千卡
• 蒜瓣 10 克 · 15 千卡
• 新鲜香菜 15 克 · 4 千卡
• 青柠汁 15 克 · 4 千卡
• 水 60 克 · 0 千卡
• 橄榄油 14 克 · 120 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备食材：将墨西哥酸浆去皮洗净，洋葱粗切，蒜瓣去皮，塞拉诺辣椒去蒂。
2. 烤制食材：将墨西哥酸浆、塞拉诺辣椒、洋葱和蒜瓣放在烤盘上。淋上橄榄油，放入200°C（400°F）的烤箱中烤15-20分钟，直至变软并略带焦色。
3. 搅拌：将烤好的蔬菜放入搅拌机。加入新鲜香菜、青柠汁和水。搅拌至所需稠度，通常是略带块状。
4. 调味：根据口味用盐调味莎莎酱。可热食或冷食，搭配玉米片、炸玉米饼，或作为主菜的酱汁。