海鲜裙带菜沙拉

🛒 食材

• 干裙带菜 5 克 · 15 千卡
• 熟虾 60 克 · 60 千卡
• 蟹肉棒 40 克 · 36 千卡
• 黄瓜 100 克 · 16 千卡
• 米醋 15 克 · 5 千卡
• 酱油 10 克 · 7 千卡
• 芝麻油 6 克 · 54 千卡
• 砂糖 4 克 · 16 千卡
• 新鲜生姜 3 克 · 2 千卡
• 烤芝麻 3 克 · 17 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将干裙带菜放入碗中，加入冷水浸泡；让其复水5-7分钟直至变软，然后充分沥干并挤出多余水分。
2. 将黄瓜切成薄片半月形；如果使用整虾，请去壳去虾线，然后将蟹肉棒切成一口大小的块。
3. 在一个小碗中，将米醋、酱油、香油、砂糖和磨碎的新鲜生姜搅拌均匀，直至糖溶解。
4. 在一个大碗中，混合复水后的裙带菜、熟虾、蟹肉棒和切片黄瓜；将酱汁倒在食材上。
5. 轻轻地将所有食材搅拌均匀，确保它们都沾上酱汁，然后撒上烤芝麻即可立即享用。