鲜虾牛油果沙拉

🛒 食材

• 熟虾 120 克 · 100 千卡
• 牛油果 100 克 · 160 千卡
• 混合蔬菜 50 克 · 10 千卡
• 樱桃番茄 80 克 · 14 千卡
• 红洋葱 30 克 · 12 千卡
• 黄瓜 50 克 · 8 千卡
• 青柠汁 15 克 · 4 千卡
• 橄榄油 10 克 · 88 千卡
• 新鲜香菜 5 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将虾放入沸水中煮2-3分钟，直至变粉色且不透明。沥干水分并立即放入冰水中以停止烹饪；然后去壳去虾线（如果需要），并冷藏。
2. 将牛油果对半切开，去核并切丁。切碎樱桃番茄，将红洋葱切薄片，并将黄瓜切丁。
3. 在一个大碗中，混合生菜沙拉、冰镇熟虾、牛油果、樱桃番茄、红洋葱和黄瓜。
4. 在一个小碗中，将橄榄油、青柠汁和切碎的香菜搅匀。用盐和黑胡椒调味。
5. 将调料淋在沙拉食材上，轻轻拌匀。立即食用以获得最佳风味和口感。