酿蘑菇

🛒 食材

• 褐菇 150 克 · 33 千卡
• 面包屑 20 克 · 76 千卡
• 帕玛森芝士 15 克 · 59 千卡
• 橄榄油 5 克 · 44 千卡
• 大蒜 5 克 · 7 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
• 洋葱 15 克 · 6 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至190°C (375°F)。清洗蘑菇并小心地去除茎部；将茎切碎，将蘑菇帽放在一边。
2. 在一个小煎锅中，用中火加热橄榄油。将切碎的蘑菇茎和洋葱碎炒5-7分钟直至变软，然后加入蒜末再煮一分钟。
3. 将煎锅从火上移开，将混合物倒入碗中。拌入面包屑、磨碎的帕玛森芝士、新鲜欧芹、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将蘑菇帽放在烤盘上。将准备好的馅料慷慨地舀入每个蘑菇帽中。
5. 烘烤15-20分钟，或者直到蘑菇变软，顶部呈金黄色并略带酥脆。立即食用。