玉米饼沙拉

🛒 食材

• 牛肉馅 (90% 瘦肉) 120 克 · 270 千卡
• 罗马生菜 80 克 · 14 千卡
• 西红柿 80 克 · 14 千卡
• 红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 罐装黑豆（沥干，冲洗） 60 克 · 70 千卡
• 磨碎的车达奶酪 30 克 · 120 千卡
• 莎莎酱 (温和/中等) 50 克 · 15 千卡
• 酸奶油 (低脂) 30 克 · 55 千卡
• 玉米片 (碎) 30 克 · 150 千卡
• 墨西哥玉米饼调味料 5 克 · 10 千卡
• 橄榄油 5 克 · 45 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大的平底锅中，用中高火加热橄榄油。加入牛肉馅，用勺子将其搅散，煮至完全变色。
2. 沥干牛肉中多余的脂肪。拌入玉米饼调味料和少量水（如果需要），再煮1-2分钟，直到加热均匀。
3. 在一个大碗中，混合罗马生菜、切丁的番茄和切碎的红洋葱。加入调味的牛肉馅和沥干的黑豆。
4. 在沙拉上放上磨碎的车达奶酪、一大勺莎莎酱和一勺低脂酸奶油。
5. 最后，撒上碎玉米片，以获得正宗的酥脆口感。立即享用！