塔拉托尔
🛒 食材
- 保加利亚/希腊酸奶（全脂牛奶） 200 克 · 130 千卡
- 黄瓜 150 克 · 23 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 新鲜莳萝 5 克 · 2 千卡
- 核桃（切碎） 15 克 · 98 千卡
- 橄榄油 10 克 · 90 千卡
- 冷水 100 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将黄瓜去皮并切成小丁；将大蒜切末，将新鲜莳萝切碎。
- 在一个大碗中，混合酸奶、切丁黄瓜、蒜末、碎莳萝和适量的盐。
- 逐渐加入冷水并搅拌，直到汤达到您想要的稠度；它应该清淡且易于倾倒。
- 将塔拉托尔分装到碗中，淋上橄榄油，用碎核桃和一小枝新鲜莳萝装饰。
- 上菜前在冰箱中彻底冷藏至少30分钟，以增强风味。
