天贝BLT

🛒 食材

• 天贝块 50 克 · 95 千卡
• 全麦面包，烤制 70 克 · 180 千卡
• 纯素蛋黄酱 30 克 · 180 千卡
• 罗马生菜，切丝 30 克 · 5 千卡
• 番茄片 50 克 · 10 千卡
• 酱油 15 克 · 10 千卡
• 枫糖浆 7 克 · 20 千卡
• 橄榄油 5 克 · 45 千卡
• 烟熏辣椒粉 1 克 · 3 千卡
• 液态烟熏剂 2 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将天贝切成约0.5厘米厚的薄片。在一个浅盘中，将酱油、枫糖浆、液态烟熏剂、烟熏辣椒粉和橄榄油混合，制成腌料。
2. 将天贝片放入腌料中，确保其完全浸润。至少腌制10分钟，或更长时间以获得更浓郁的风味。
3. 中火加热一个不粘锅。将腌制好的天贝片每面煎3-5分钟，直至金黄色并略带酥脆。备用。
4. 将面包片烤至所需酥脆程度。在两片烤好的面包上均匀涂抹纯素蛋黄酱。
5. 组装BLT：将煮熟的天贝片放在一片面包上，接着放上新鲜番茄片和大量切碎的罗马生菜。最后盖上第二片面包。
6. 立即上桌，可选择将三明治对角切半，方便食用。