金枪鱼尼斯三明治

🛒 食材

• 恰巴塔面包 120 克 · 320 千卡
• 橄榄油浸金枪鱼罐头，沥干 90 克 · 160 千卡
• 大颗水煮蛋 50 克 · 78 千卡
• 罗马番茄，切片 60 克 · 11 千卡
• 黄瓜，切片 40 克 · 6 千卡
• 红洋葱，切薄片 20 克 · 8 千卡
• 尼斯橄榄 15 克 · 22 千卡
• 油浸凤尾鱼柳 10 克 · 15 千卡
• 生菜叶 20 克 · 3 千卡
• 橄榄油 10 克 · 90 千卡
• 红酒醋 5 克 · 2 千卡
• 第戎芥末 5 克 · 5 千卡

👨‍🍳 做法

1. 如果鸡蛋尚未煮熟，将其放入沸水中煮10-12分钟，然后立即放入冰水中冷却并去皮。将煮熟的鸡蛋、番茄、黄瓜和红洋葱切片。
2. 在一个小碗中，将橄榄油、红酒醋和第戎芥末搅打成油醋汁。用少许盐和黑胡椒调味。
3. 将恰巴塔面包横向切开，如果喜欢可以稍微烤一下。在面包的两侧切面上涂抹少许油醋汁。
4. 将食材分层铺在恰巴塔面包的下半部分：先放生菜，然后加入金枪鱼片、切片番茄、黄瓜、红洋葱、尼斯橄榄和凤尾鱼柳。