突尼斯沙拉

🛒 食材

• 番茄 100 克 · 18 千卡
• 黄瓜 80 克 · 12 千卡
• 青椒 40 克 · 8 千卡
• 红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 萝卜 20 克 · 3 千卡
• 煮鸡蛋 50 克 · 78 千卡
• 罐装水浸金枪鱼，沥干 60 克 · 67 千卡
• 黑橄榄（去核） 15 克 · 19 千卡
• 新鲜薄荷 3 克 · 1 千卡
• 新鲜欧芹 3 克 · 1 千卡
• 橄榄油 10 克 · 88 千卡
• 柠檬汁 8 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡蛋煮熟，然后冷却、去皮并切成四份。将罐装金枪鱼彻底沥干。
2. 将番茄、黄瓜、青椒、红洋葱和萝卜切丁。粗略切碎新鲜薄荷和欧芹。
3. 在一个大碗中，将切丁的蔬菜、切碎的金枪鱼、去核的黑橄榄和切碎的香草混合。将切成四份的煮鸡蛋放在上面。
4. 淋上橄榄油和新鲜柠檬汁。用盐和黑胡椒调味，然后轻轻搅拌均匀即可上桌。