突尼斯沙拉 (Slata Tounsiya)

🛒 食材

• 黄瓜 100 克 · 15 千卡
• 番茄 100 克 · 18 千卡
• 青椒 50 克 · 10 千卡
• 红洋葱 30 克 · 12 千卡
• 罐装水浸金枪鱼，沥干 50 克 · 55 千卡
• 煮鸡蛋 50 克 · 78 千卡
• 黑橄榄 20 克 · 23 千卡
• 新鲜薄荷 5 克 · 2 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
• 橄榄油 14 克 · 120 千卡
• 柠檬汁 15 克 · 4 千卡
• 哈里萨酱 5 克 · 10 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将黄瓜、西红柿、青椒和红洋葱切成细丁；传统的突尼斯沙拉要求所有蔬菜切丁非常细小且均匀。
2. 在一个大碗中，将切好的蔬菜与沥干水分的金枪鱼罐头混合。
3. 将黑橄榄、新鲜薄荷和新鲜欧芹加入沙拉中。
4. 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、哈里萨酱、盐和黑胡椒搅拌均匀，制成沙拉酱。
5. 将沙拉酱倒在沙拉配料上，轻轻搅拌，确保所有食材都均匀裹上沙拉酱。
6. 上菜前用切片的煮鸡蛋装饰突尼斯沙拉；冷藏后食用，味道更佳，清爽宜人。