纯素玉米饼

🛒 食材

• 面粉玉米饼 90 克 · 280 千卡
• 纯素碎芝士 60 克 · 200 千卡
• 罐装黑豆 90 克 · 120 千卡
• 玉米粒 40 克 · 40 千卡
• 甜椒 40 克 · 10 千卡
• 洋葱 40 克 · 16 千卡
• 大蒜 6 克 · 9 千卡
• 橄榄油 14 克 · 120 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大煎锅中用中火加热橄榄油，然后加入切丁的洋葱和甜椒。翻炒5-7分钟直至变软。
2. 拌入蒜末、黑豆、玉米以及你喜欢的香料，如孜然和辣椒粉。再煮2-3分钟，然后离火。
3. 将一张玉米饼平铺在干净的煎锅或烤盘上，中火加热。将一半纯素奶酪撒在玉米饼的一侧，然后铺上黑豆玉米馅料的一半。
4. 将玉米饼的另一半折叠在馅料上，或再放一张玉米饼在上面。每面煎2-3分钟，直到金黄色，奶酪融化。
5. 将玉米饼从煎锅中取出，切成楔形，立即搭配您喜欢的纯素配料（如莎莎酱或鳄梨酱）享用。