素食玉米脆饼
🛒 食材
- 玉米饼 100 克 · 270 千卡
- 素食黑豆泥 240 克 · 200 千卡
- 牛油果 75 克 · 120 千卡
- 生菜丝 50 克 · 7 千卡
- 番茄丁 60 克 · 10 千卡
- 红洋葱 25 克 · 10 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 1 千卡
- 莎莎酱 60 克 · 20 千卡
- 青柠汁 15 克 · 4 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至180°C（350°F）或空气炸锅预热至175°C（350°F）。在玉米饼上轻轻刷上少量油（可选，以获得更脆的效果），每面烘烤/空气炸5-7分钟，直到金黄酥脆。
- 当玉米饼变脆时，用一个小平底锅，中低火加热素食黑豆泥，偶尔搅拌直至完全热透。
- 准备好您的配料：将牛油果切片，生菜切丝，番茄切丁，红洋葱切薄片。切碎新鲜香菜。
- 组装时，在每片酥脆的玉米脆饼上铺上一层厚厚的温热黑豆泥。淋上新鲜青柠汁。
- 铺上生菜丝、番茄丁、红洋葱、牛油果片和一勺莎莎酱。用新鲜香菜装饰，并立即食用。
