酸奶黄瓜汤

🛒 食材

• 希腊酸奶（2%脂肪） 200 克 · 140 千卡
• 黄瓜 150 克 · 23 千卡
• 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
• 新鲜莳萝 5 克 · 2 千卡
• 新鲜薄荷 3 克 · 2 千卡
• 核桃（切碎） 10 克 · 65 千卡
• 橄榄油 5 克 · 45 千卡
• 冷水 50 克 · 0 千卡
• 盐 3 克 · 0 千卡
• 黑胡椒 0 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 黄瓜去皮切丁；大蒜瓣切碎。
2. 在一个大碗中，将希腊酸奶和冷水搅打至顺滑。
3. 将切丁的黄瓜、蒜末、切碎的新鲜莳萝和薄荷加入酸奶混合物中。
4. 用盐和黑胡椒调味，然后搅拌均匀，使所有食材混合。
5. 上菜前将汤放入冰箱冷藏至少 30 分钟，以使风味融合。
6. 冷藏后食用，淋上少许橄榄油，撒上切碎的核桃，并用额外的新鲜莳萝或薄荷装饰。