Toast avocat et œuf

🛒 Ingrédients

• Pain complet 30 g · 80 kcal
• Avocat 75 g · 120 kcal
• Grand œuf 50 g · 70 kcal
• Huile d'olive 2 g · 18 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites griller la tranche de pain complet jusqu'à la croustillance désirée.
2. Pendant que le pain grille, écrasez l'avocat à la fourchette dans un petit bol, en l'assaisonnant légèrement de sel et de poivre.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen, puis cassez l'œuf dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
4. Étalez généreusement l'avocat écrasé sur le pain grillé, puis déposez délicatement l'œuf frit par-dessus.
5. Servez immédiatement et dégustez votre délicieux toast avocat et œuf !