ブレザオラ ルッコラとパルミジャーノ添え
🛒 材料
- ブレザオラ 60 g · 90 kcal
- ルッコラ 40 g · 10 kcal
- パルミジャーノ・レッジャーノ 15 g · 60 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 9 g · 80 kcal
- レモン汁 10 g · 3 kcal
👨🍳 作り方
- ルッコラの葉をサービングプレートに均等に並べ、ブレザオラのための土台を作ります。
- 薄切りにしたブレザオラをルッコラの上に並べ、魅力的な見た目のため少し重ねます。
- ブレザオラとルッコラの上にパルミジャーノ・レッジャーノチーズをたっぷり削りかけます。
- 料理全体にエキストラバージンオリーブオイルとフレッシュレモン汁を回しかけ、挽きたての黒コショウで味を調えます。
- さわやかな前菜または軽い食事としてすぐにお召し上がりください。
