卵とクレソンのサンドイッチ

🛒 材料

• 固ゆで卵 100 g · 156 kcal
• マヨネーズ 30 g · 204 kcal
• 食パン 100 g · 265 kcal
• クレソン 15 g · 2 kcal
• 無塩バター 10 g · 72 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 固ゆで卵の殻をむき、細かく刻むか、フォークでボウルの中でつぶします。
2. 刻んだ卵にマヨネーズ、塩少々、黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせます。
3. 白い食パンの各スライス片面に軽くバターを塗ります。
4. 卵の混合物をバターを塗ったパンのスライス2枚に均等に広げ、その上に新鮮なクレソンをたっぷりと乗せます。
5. 残りの食パン2枚を上に、バターを塗った面を下にして置き、サンドイッチを完成させます。そっと押さえます。
6. お好みで耳を切り落とし、サンドイッチを斜めに半分に切って三角形にします。