マカロニサラダ

🛒 材料

• マカロニ（茹でたもの） 75 g · 124 kcal
• マヨネーズ 42 g · 283 kcal
• セロリ（角切り） 17 g · 2 kcal
• 赤玉ねぎ（角切り） 8 g · 3 kcal
• 赤ピーマン（角切り） 8 g · 3 kcal
• ゆで卵（刻んだもの） 17 g · 26 kcal
• ホワイトビネガー 3 g · 1 kcal
• ディジョンマスタード 3 g · 2 kcal
• 黒胡椒 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. マカロニをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。水気を切り、冷水で洗い流して調理を止め、冷ましてから脇に置きます。
2. 大きなボウルにマヨネーズ、ホワイトビネガー、ディジョンマスタード、砂糖、塩、黒胡椒を滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 冷やしたマカロニ、角切りにしたセロリ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、刻んだゆで卵をドレッシングの入ったボウルに入れます。
4. すべての材料がドレッシングとよく混ざり合うまで優しく混ぜ合わせます。
5. ボウルに蓋をして、最低1時間、できれば2〜4時間冷蔵庫で冷やし、味をなじませます。