メキシカンシーフードカクテル
🛒 材料
- 茹でエビ 80 g · 68 kcal
- 茹でタコ 40 g · 33 kcal
- 茹でアサリ 40 g · 30 kcal
- クラマトジュース 120 g · 24 kcal
- ケチャップ 15 g · 15 kcal
- 角切り赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- 刻んだ新鮮なコリアンダー 5 g · 1 kcal
- 角切りアボカド 40 g · 64 kcal
- フレッシュライムジュース 15 g · 4 kcal
- 角切りハラペーニョ（オプション） 5 g · 1 kcal
- ホットソース 5 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 生のシーフードを使用する場合は、エビを2〜3分茹でてピンク色になるまで、タコを10〜15分茹でて柔らかくなるまで、アサリは開くまで茹で、すべてのシーフードを冷ましてからサイコロ状に切ります。
- 大きなグラスまたはサービングボウルに、調理済みのシーフード、クラマトジュース、ケチャップ、ライムジュース、サイコロ状に切った赤玉ねぎ、刻んだコリアンダー、サイコロ状に切ったハラペーニョ（使用する場合）を混ぜ合わせます。
- すべての材料を優しく混ぜ合わせ、シーフードがソースでよくコーティングされていることを確認します。
- コックテルを冷蔵庫で最低15〜20分冷やし、味がなじむようにします。
- 冷やしたグラスまたはボウルにすぐに盛り付け、追加のサイコロ状アボカドと少量のホットソースを添え、通常は塩味クラッカーやトスターダを添えて提供します。
