マグロのタルタル

🛒 材料

• 寿司グレードのキハダマグロ 150 g · 162 kcal
• 醤油 15 g · 11 kcal
• ごま油 5 g · 45 kcal
• 生姜、すりおろし 5 g · 4 kcal
• 青ネギ、スライス 10 g · 3 kcal
• ライムジュース 10 g · 3 kcal
• アボカド、角切り 50 g · 80 kcal
• いりごま 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 寿司グレードのキハダマグロを細かく均一な角切りにし、中くらいのボウルに入れます。
2. 醤油、ごま油、おろしたての生姜、スライスした青ネギ、ライムジュースをマグロの入ったボウルに加えます。
3. すべての材料がよく混ざるまで優しく混ぜ合わせ、その後、角切りにしたアボカドを加えて混ぜます。
4. 味見をして必要であれば調味料を調整し、お好みで塩をひとつまみ加えます。
5. いりごまを添えてすぐに提供し、クリスピーなワンタンチップスやキュウリのスライスと一緒に食べることがよくあります。