ბროკოლის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• დაჭრილი ბროკოლი 100 გ · 34 კკალ
• დაჭრილი სტაფილო 37 გ · 15 კკალ
• წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი 12 გ · 5 კკალ
• ჩირი მოცვი 7 გ · 22 კკალ
• მზესუმზირის თესლი 7 გ · 41 კკალ
• მაიონეზი 31 გ · 211 კკალ
• ვაშლის ძმარი 8 გ · 2 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 3 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ ბოსტნეული: წვრილად დაჭერით ბროკოლის ყვავილედები და ღეროები, გახეხეთ სტაფილო და წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი. მოათავსეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული დიდ თასში, ხმელ მოცვთან და მზესუმზირის თესლებთან ერთად.
2. ცალკე პატარა თასში ათქვიფეთ მაიონეზი, ვაშლის ძმარი, დიჟონის მდოგვი, შაქარი, მარილი და შავი პილპილი, სანამ დრესინგი ერთგვაროვანი და კარგად არ შეერევა.
3. დაასხით სოუსი ბოსტნეულის ნარევზე დიდ თასში. ნაზად აურიეთ ყველაფერი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად დაიფარება.
4. საუკეთესო გემოსთვის, დააფარეთ თასს თავსახური და გააცივეთ ბროკოლის სალათი მაცივარში სულ მცირე 30 წუთით მიტანის წინ, რათა გემოები ერთმანეთში გაჯდეს.