ბირმული ჩაის ფოთლის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ფერმენტირებული ჩაის ფოთლები (ლაფჰეთ) 50 გ · 150 კკალ
• შემწვარი მიწისთხილი 30 გ · 170 კკალ
• შემწვარი ნივრის ჩიფსები 10 გ · 40 კკალ
• შემწვარი გაყოფილი ბარდა 20 გ · 80 კკალ
• მოხალული სეზამის თესლი 5 გ · 28 კკალ
• გამხმარი კრევეტები 5 გ · 15 კკალ
• პომიდორი, დაჭრილი 50 გ · 9 კკალ
• მწვანე კომბოსტო, დაჭრილი 30 გ · 7 კკალ
• ლაიმის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• მწვანე ჩილის წიწაკა, დაჭრილი 5 გ · 2 კკალ
• თევზის სოუსი 10 გ · 5 კკალ
• მცენარეული ზეთი 10 გ · 90 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თუ უმი კომპონენტებს იყენებთ, დაიწყეთ არაქისის, ბარდის და ნივრის შეწვით მცირე რაოდენობით ზეთში, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება; გადადგით გასაციებლად.
2. დიდ თასში შეურიეთ ფერმენტირებული ჩაის ფოთლები, შემწვარი არაქისი, შემწვარი ნიორი, შემწვარი ბარდა, მოხალული სეზამის თესლი და გამხმარი კრევეტები (თუ იყენებთ).
3. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი მწვანე კომბოსტო, დაჭრილი მწვანე ჩილის წიწაკა, ლაიმის წვენი, თევზის სოუსი და მცენარეული ზეთი თასში.
4. ხელით კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ნაზად გაწურეთ, რომ გემოები გაერთიანდეს და ბოსტნეული ოდნავ დაჭყლიტოთ; მიირთვით დაუყოვნებლივ.