ჯაჯიკი

🛒 ინგრედიენტები

• ცხიმიანი ბერძნული იოგურტი 120 გ · 120 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• ნიორი 3 გ · 4 კკალ
• ახალი პიტნა 2 გ · 1 კკალ
• ახალი კამა 2 გ · 1 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 12 გ · 106 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად გახეხეთ კიტრი და ხელით ან სუფთა ქსოვილით გამოწურეთ ზედმეტი წყალი, შემდეგ წვრილად დააქუცმაცეთ ნივრის კბილები.
2. ჯამში შეურიეთ ცხიმიანი ბერძნული იოგურტი, გახეხილი კიტრი, დაქუცმაცებული ნიორი, წვრილად დაჭრილი ახალი პიტნა და კამა.
3. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ ყველაფერი. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ცივი წყალი უფრო თხელი, სუპის მსგავსი კონსისტენციის მისაღებად.
4. სუფრაზე მიტანამდე ჯაჯიკი მაცივარში გააციეთ მინიმუმ 30 წუთით, რომ არომატები შეერთდეს. მიიტანეთ ცივი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მორთეთ ახალი პიტნის ფოთლებით.