ნახარში ნიახური

🛒 ინგრედიენტები

• ნიახურის ფესვი 125 გ · 50 კკალ
• მაიონეზი 38 გ · 266 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 4 გ · 4 კკალ
• ლიმონის წვენი 3 გ · 1 კკალ
• ახალი ოხრახუში 2 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაფცქვენით ნიახურის ფესვი და დაჭერით ძალიან წვრილ ჯულიენის ზოლებად, დაახლოებით ასანთის ღერის ზომაზე. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მანდოლინა, თუ გაქვთ.
2. თასში შეურიეთ მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი და ლიმონის წვენი. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. დაამატეთ დაჭრილი ნიახურის ფესვი რემულადის სოუსში და ნაზად აურიეთ, რათა ყველა ზოლი თანაბრად დაიფაროს. საუკეთესო გემოსთვის, გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
4. მიირთვით გაციებული, მორთული ახალი დაჭრილი ოხრახუშით.