ნახირი ნიახურის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ნიახური 150 გ · 63 კკალ
• მაიონეზი 30 გ · 204 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 7 კკალ
• ახლადგამოწურული ლიმონის წვენი 10 გ · 2 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გახეხეთ ნიახური და დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად ან გახეხეთ მანდოლინით ან კვების პროცესორით.
2. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი და ახლადგამოწურული ლიმონის წვენი, სანამ არ გახდება გლუვი; მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
3. დაამატეთ დაჭრილი ნიახური სოუსს და ნაზად აურიეთ, სანამ სრულად არ დაიფარება.
4. წვრილად დაჭერით ახალი ოხრახუში და მოაყარეთ სალათს მიტანის წინ, როგორც გარნირი.